Der Nordwälder Fermenter

Die professionelle Fermentationsanlage für Selbermacher, Idealisten und Perfektionisten

Gedämmter Fermenter in Riegelbauweise mit Gleichstromheizung und automatischer Temperaturführung. Ermöglicht die professionelle und flexible Eigen-Erzeugung von Regenerativen Mikroorganismen in höchster Qualität.
Nordwälder Fermenter 2000 – Produktionsanlage für die EMa-Herstellung
Nordwälder Fermenter 2000 – Produktionsanlage für die EMa-Herstellung

Flexibel, unabhängig & zuverlässig

Ermöglicht die gesicherte Verfüg­barkeit von RM sowie die volle Kon­trolle über Zutaten & Fermentation

Automatische Überwachung & Steuerung

Hält ohne manuelles Nach­justieren konstant die Ideal­temperatur bei optimaler Wärme­verteilung

Natürliche Fermentationsumgebung

Mit Gleich­strom­heizung, Konstruktion aus Fichten­holz und guter Energie­effizienz durch Holz­wolle-Dämmung

Ideale Umgebung für Eigenversuche

Reproduzier­bar­keit & Nach­voll­ziehbar­keit durch gleich­mäßige Tempe­ratur und Fermentations­bedingungen

Abschirmung schädlicher Einflüsse

100 % Gleichstrom­technik, massive Bau­weise & Eichen­boden zur Ab­schirmung von Elektro­magnet­feldern

Kosten senken mittels Eigenproduktion

Ermöglicht die RM-Herstellung mit nur 1% Stamm­lösung (!) ohne Abstriche bei der Qualität

Einschulung & professionelle Beratung

Support und Beratung durch das WIR Nordwälder-Team bei Fragen rund um die RM-Eigen­produktion

Verbesserte Konditionen beim Zutaten-Kauf

Besitzer eines Nord­wälder Fermenters erhalten 10% Rabatt auf alle RM braun-Zutaten

Die richtige Größe für jeden Betrieb

Wahl der passenden Fermenter­größe (300 / 1000 / 2000 Liter) Je nach Betriebs­größe und RM-Verbrauch

Produktbeschreibung

Die erfolgreiche Herstellung von hochqualitativen Regenerativen Mikroorganismen in größeren Mengen scheitert zumeist am Fehlen einer passenden Produktionsumgebung. Für unabhängige Großbauern, Gruppen von Kleinverbrauchern oder engagierte RM-Erzeuger kann ein Fermenter eine sinnvolle Lösung sein, um bei der Erzeugung von Regenerativen Mikroorganismen unabhängig und flexibel zu sein. Durch die automatische Temperaturführung und eine gute Dämmung hält der Fermenter die Fermentationstemperatur selbständig und energieeffizient.

Bernhard Becherer und Michael Hahn erklären den Nordwälder Fermenter.

Was bringt ein WIR Nordwälder Fermenter?

Mikroorganismen entwickeln sich am besten, wenn sie sich in einem optimal auf sie abgestimmten und harmonischen Umfeld befinden. Anwender von RM erwarten sich von ihnen Höchstleistungen zur Belebung des Bodens und der Pflanzen. Um eine hohe Vitalität und Reproduktion der Bakterien zu erreichen, ist daher gerade in der Vermehrungs- und Reifephase die richtige Umgebung von großer Bedeutung.

Probiotische Fermente entfalten nur dann ihr volles Potential, wenn sie bei der Produktion keinen störenden Einflüssen ausgesetzt sind. In einem negativ beeinträchtigenden Umfeld wird die Entwicklung der Kleinstlebewesen gehemmt. Im Ernstfall entwickelt sich ein degeneratives Milieu und das Ferment „kippt“. Vielfältige Erfahrungen zeigen, dass elektrische Störfelder, metallische oder schadstoffreiche Umhüllungen und schwankende Temperaturen wesentliche Faktoren für schwaches Organismenwachstum sein können.

Der „Nordwälder Fermenter“ wurde entwickelt, um Durchgängigkeit und Stabilität zu garantieren und gesichert hohe Qualität erreichen zu können. Die Holzkonstruktion mit Holzwolle-Dämmung und Niedertemperatur-Gleichstromheizung ermöglicht eine außergewöhnlich gute RM-Qualität und hohe Bakteriendichte im Ferment (besonders bei den wichtigen Purpur-Bakterien).

Holzelemente in Riegel­bauweise (Skelett aus Konstruktions-Vollholz, Innen- und Außen­schicht aus 19 mm 3-Schicht­platten Fichte, verschraubt)

Was zeichnet die Nordwälder Fermenter aus?

Ein WIR Nordwälder Mikroorganismen-Fermenter bietet wichtige Vorteile gegenüber verschiedenen provisorischen Lösungen:

  • Mittels Gleichstrom-Niedertemperaturheizung wird eine konstante & gleichmäßige Innentemperatur gewährleistet.
  • Die Überwachung und Steuerung der Temperatur im Ferment erfolgt automatisch mittels Steuereinheit und Raumtemperaturfühler.
  • Im Fermenter wird ausschließlich Gleichstromtechnik eingesetzt. Heizung und Sensoren haben keine negativen Auswirkungen auf die Mikroorganismen.
  • Die Schalung aus Fichtenholz sowie die Dämmung mit Holzwolle sorgen für eine natürliche hochwertige Produktionsumgebung.
  • Ein hohes Produktionsvolumen (bis 2000 l / Zyklus) ist möglich.
  • Der Fermenter kann mithilfe eines Laders oder Staplers be- und entladen werden.

Für die Inbetriebnahme ist eine Einschulung in die Thematik „Regenerative Mikroorganismen produzieren“ sinnvoll. Bei Interesse können die Fermenter in 3922 Harmannstein 38 (Österreich) besichtigt werden.

Die "Fermenterfamilie" im Vergleich

Für jeden Betrieb die passende Größe

Fermenter 300

300 l / Produktionszyklus

3.900,-

inkl. 20% Mwst.

125 x 160 x 163 cm (BxTxH)
400 kg Gesamtgewicht
140 Watt Anschlussleistung
12 cm Holzwolle-Dämmung
Bis max. 5000 l / Jahr

Fermenter 1000

1000 l / Produktionszyklus

5.400,-

inkl. 20% Mwst.

180 x 190 x 200 cm (BxTxH)
730 kg Gesamtgewicht
180 Watt Anschlussleistung
16 cm Holzwolle-Dämmung
Bis max. 17.000 l / Jahr

Fermenter 2000

2000 l / Produktionszyklus

8.400,-

inkl. 20% Mwst.

290 x 190 x 200 cm (BxTxH)
1050 kg Gesamtgewicht
400 Watt Anschlussleistung
16 cm Holzwolle-Dämmung
Bis max. 34.000 l / Jahr

Angebot einholen

Unkompliziert Auskunft über Frachtkosten, Preise und Zutaten für die Eigenproduktion erhalten.

Die drei Fermenter in den Versionen “300”, “1000” und “2000” im Größenvergleich.

Auswahl zurücksetzen

Fermenter-Investitionsrechner

Welcher Fermenter rechnet sich für meinen Betrieb?

Bei der Überlegung zur RM-Eigenproduktion spielt natürlich auch die Rentabilität eine Rolle. Ab welcher Produktionsmenge sich welche Fermenterausführung für Sie rechnet, können Sie hier herausfinden. 

Die Ergebnisse des Investitionsrechners sind als Richtwerte zu verstehen, da sie von vielen zusätzlichen Faktoren (geringfügig) beeinflusst werden. Transportkosten jeder Art sowie evtl. benötigte Neuanschaffungen (z.B. für Heißwassererzeugung) werden vom Rechner nicht berücksichtigt. Die Kosten für die Zutaten sind mit unserem 10%-Rabatt für Nordwälder Fermenter-Besitzer (dauerhaft) berechnet.

(EUR / Liter RM braun bzw. EMa)
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Die Fermentertype (300, 1000, 2000) bezieht sich auf die mögliche Produktionsmenge pro Durchgang (300 l / 1000 l / 2000 l Liter RM braun).
1 % Stammlösung = Geringe Kosten, längere Fermentationszeit (21 Tage). 3 % Stammlösung = Höhere Kosten, kürzere Fermentationszeit (10 Tage).
Jahre
Ansätze (á Liter)